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[food&] 박찬일의 음식잡설 ① 한국 스타 셰프의 허와 실
박찬일음식 칼럼니스트 청담동에서 레스토랑을 운영하는 지인이 전화를 걸어왔다. 서양식 요리사를 구하고 있는데, 그의 이력에 의심이 들어 확인을 부탁한다는 얘기였다. 내용을 보니,
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미국 입시가이드 3회 Liberal Arts College Consortium
서부의 명문 Liberal Arts College(이하 LAC) 포모나는 동부의 애머스트, 윌리엄스 등이 제공하는 전통적인 Liberal Arts 교육 프로그램을 서부에 소개하기
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[j Special] 대니 홍, 15세 한인 쿼터백에 미국이 놀랐다
‘풋볼’은 가장 미국적 스포츠다. 덩치들의 과격한 전투가 필수다. 체형이 불리한 아시안계 선수는 버티기 힘들다. 그런데 이변(異變)이 생겼다. 미국의 ‘주니어 국가대표 쿼터백’을
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[j Novel] 이문열 연재소설 ‘리투아니아 여인’ 5-6
일러스트: 백두리 baekduri@naver.com 아주 가까운 거리에서 자주 함께 있게 되고, 생활의 여러 측면을 같은 시간대에 겪어 나가면서 나는 혜련에게서 전에는 보지 못한
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[손용석의 Wine&] 영화 같은 사연 담긴 프랑스풍 스페인 와인 ‘장 레옹’
최근 국내에서 스페인 와인의 성장세가 눈에 띈다. 관세청에 따르면 지난해 국내에 통관된 와인 중 스페인산은 칠레산에 이어 둘째로 많았다. 올해 한-유럽 FTA까지 발효되면 더 많
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소비자들 불만 높아지자…이제 공항음식도 한층 좋아진다
소비자들의 불만이 높은 대표적인 서비스인 공항 음식이 업그레이드 되고 있다. USA투데이는 미국내 주요 공항들에 들어서고 있는 새 레스토랑들이 '공항 음식은 형편없다'는 인식을
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우리가 최고 밥맛 … 경기미 ‘쌀 전쟁’
2일 오후 서울 중구 롯데마트 서울역점 쌀매장. 전국 각지에서 온 쌀이 쌓여 있다. 가격과 원산지를 신중하게 살피던 주부 정보라(32·서울 중구)씨는 10㎏짜리 ‘임금님표 이천쌀’
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상대는 “우리 국정원” 반복했는데 … 사업가 만났다는 박지원
박지원 민주당 원내대표가 2일 국회 본회의장에서 스마트폰으로 자신의 트위터에 올라온 중앙일보 기사 관련 질문에 답글을 쓰고 있다. [김형수 기자] 중앙일보 3월 2일자 1면. 박
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[star&] 한국 무대 두드리는 ‘일본의 국민 남동생’ 야마시타 도모히사
이 예쁘장한 남자는 이제 갓 스물여섯에 이른 가수 겸 배우다. 하지만 그의 경력은 자신의 반평생에 달한다. 열네 살에 연기자로 데뷔했고, 훗날 그룹 ‘뉴스(NEWS)’에 들어가
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"조카 딸 부부 신혼여행지로 울릉도 정해줬어요"
'선배' '인연' 한국어 직접 쓰며 한국과의 정(情) 강조 차기대사 내정 관련 질문엔 "백악관서 밝힐 일" 피해가 "첫 여성대사보다 가장 열심히 일한 대사로 기억됐으면" 평화봉사단
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"딸아, 아들아…용서해주렴" "엄마, 우리 훌륭히 컸어요"
"한국말 못알아들을텐데…" 만남 한달전부터 잠못이뤄 한국 이름조차 잊은 오누이 "많이 드세요" 가슴찡한 위로 어머니와 딸이 40년만에 만났다. 가족들에 둘러싸인 고광분(75)시가
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[아시아 일간지 중 단독 인터뷰] 내털리 포트먼
이 여성, 참 오달지다. 13세에 영화 ‘레옹’ (1994)으로 데뷔할 때부터 그랬다. 영화에서 외계의 공주, 선머슴 같은 소녀, 삭발한 투사 등 진짜 다양한 역할을 맡았다. 예
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[아시아 일간지 중 단독 인터뷰] 내털리 포트먼
이 여성, 참 오달지다. 13세에 영화 ‘레옹’ (1994)으로 데뷔할 때부터 그랬다. 영화에서 외계의 공주, 선머슴 같은 소녀, 삭발한 투사 등 진짜 다양한 역할을 맡았다. 예
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자연 나들이 6 (마지막) 전남 관매도
참 멀다. 서울에서 자동차로 갈 수 있는 곳 가운데 가장 먼 곳이 아닐까 싶다. 차로 여섯 시간, 다시 배로 한 시간쯤 가야 닿을 수 있다. 전남 진도 앞바다에 떠 있는 섬, 관
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외국인이 반한 한국 (21) ‘홍콩 식신’ 추아람의 맛여행
홍콩에서 음식에 관해 최고의 권위를 자랑하는 ‘홍콩 식신’ 추아람(蔡瀾·69)이 한국 음식에 관한 글을 보내왔다. 추아람은 30차례 이상 한국을 방문한 대표적인 지한파 인사로,
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허심탄회하게 이경영과 술잔을 기울이다
처음 이경영을 만난 건 2년 전이었다. 이후 명절날 종종 문자 메시지를 보내면 꼬박꼬박 답이 왔다. 이번 영화 개봉 소식이 알려지고 인터뷰를 청했을 때 그는 역시 거절했다. 그렇
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근대의료 싹튼 제중원에 뿌리, 로봇수술 등 첨단의료 선도
백주년기념관 옥상에서 바라본 연세의료원 전경. 헌법재판소 자리에 있던 광혜원을 복원한 기와집(왼쪽 아래)과 심장혈관병원, 의료원의 중심축에 있는 본관 건물이 안산을 배경으로 자리
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한국축구팀 형제처럼 반긴 터키 귀네슈 감독
세뇰 귀네슈(왼쪽) 감독과 최원창 기자. 이을용(강원)이 뛰었던 트라브존 스포르를 통해 국내에 알려지기 시작한 터키 북동쪽의 자그마한 항구도시 트라브존. 이 곳에서 반가운 얼굴
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[박태균 기자의 푸드&메드] 중동에서 돼지고기 꺼리는 이유
최근 구제역 파동의 여파로 가격이 크게 뛴 쇠고기·돼지고기의 섭취를 금기시하는 종교가 있다. 쇠고기는 힌두교에서, 돼지고기는 이슬람교·유대교에서 금식 대상이다. 각기 섭취를 금하는
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“장수만, 동창에게 6300만원 맡겨”
장수만 건설현장 식당(속칭 ‘함바집’) 운영권 관련 비리를 수사하고 있는 서울동부지검 형사6부(부장 여환섭)는 장수만(61) 방위사업청장이 ‘함바집 비리’ 연루 의혹을 받은 직후
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무바라크 퇴진에 “마살라마, 마살라마”
해방(타흐리르) 광장에 여명이 비친다. 이집트를 30년간 철권 통치한 호스니 무바라크 대통령이 물러났다. 18일간의 싸움 끝에 승리를 쟁취한 이집트 국민들은 “마살라마, 마살라마
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PREVIEW
유진 우고르스키, 콘스탄틴 리프시츠 듀오일시 2월 19일 오후 8시장소 예술의전당 콘서트홀입장료 R석 7만원 S석 5만원 A석 3만원문의 02-599-5743러시아의 신예 바이올
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[star&] 정명훈 … 연말 공연 표가 벌써 동났다
올해 12월 30일 서울 예술의전당에서 베토벤 9번 교향곡 ‘합창’이 연주된다. 지휘자 정명훈과 서울시립교향악단(서울시향) 공연이다. 티켓을 구할 수 있을까? 아쉽지만 늦었다.
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오바마에 맞설 대선후보 누가 될까…2012년 공화당 대선경선은 '몰몬 프라이머리'
미트 롬니 존 헌츠먼 세라 페일린 마이크 허커비 미셸 바크먼 내년 대선에서 버락 오바마 대통령에 맞설 공화당의 유력후보로 주목을 받아온 존 헌츠먼 주중 미국대사가 지난달 말 드디